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★室蘭市★
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★美唄市★
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やきとりは地産地消で道内産の生肉を使用。
豚肉、玉ねぎ、洋ガラシで食すが室蘭流。
店舗は大正ロマンただようシックなもので
ジャズが流れる店内はオシャレで若い女性が
とてもよく似合う空間です。
又その中のオヤジもサマになってます。 |
美唄焼きとりのもつ串は、国内産の鶏肉使用で
串の先にはもも肉、真中の部分には
玉子、レバーハツ、砂肝、玉道のどれかが
刺さっていて、根元に皮。
又各部位の間には美唄産の玉葱。
味付けは2種類の塩コショウ。
備長炭でじっくり焼き上げたものです。 |
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★山形市★
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★福島市★
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本物の食材を使用して消費者の皆様に
感動をご提供致します。 |
創業60年の鶏料理店。
福島伊達地方で育てられた、体にやさしく自然の
おいしさを持つ「伊達鶏」(銘柄鶏)を使用。
伊達鶏の旨味を引き出す為の努力を
日々行っています。焼とりはオーソドックスな
鳥の焼とりです。表面をややこがし中に
ジューシーさを残す昔ながらの焼き方にこだわっています。 |
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★福島市★
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★福島市★
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■のみくい だいじょうぶ■
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■とんとんびょうし■
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店では、注文が入ってから串に刺すので、
とてもジューシーで好評です。
なんこつ入りつくねは、コリコリふわっとした
食感で特製の甘辛たれが良く合います。
おすすめもつ焼も、一度食べたらやみつきです。 |
福島の銘柄豚、エゴマ豚を使った串焼きと、鶏肉も会津地鶏を使用しています。毎日1本、1本素材にこだわって焼き上げています。 |
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★福島市★
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★福島市★
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■ガキ大将■
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カウンターだけの小さなお店ですが
お客様同士のコミュニケーションを
やきとりを通して楽しくもりあがって
営業させて頂いています。 |
当社は福島県ブランド認証地鶏川俣シャモを
加工販売している（株）川俣町農業振興公社です。
川俣シャモは現在味の良さと品質の
高さが認められ、ミシュランガイドブックの
掲載店でも多数使用いただいております。
おもてなしの心から生まれた本当の美味しい
地鶏をこの機会にお試しください。
川俣町は世界一長い焼き鳥24.24mの
記録を保持しています。 |
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★東京都豊島区★
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★東京都大田区★
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池袋のやきとり専門店国民酒場雲母です。
大山鶏を沖縄産の天然塩と自家製熟成タレを
用いて紀州産備長炭で丁寧に
焼き上げることにこだわっています。
鶏専門店ならではのラインナップ、
鶏ハラミ、せぎも、さえずり等をご用意して
お待ちしております。 |
衛生管理の行き届いた施設で健康に
育てられた会津地鶏を、鮮度の良い状態で
提供する本格的なやきとり専門店です。
特に炭にこだわった伝統の焼き方は、
当店でしか味わうことの出来ない
ジューシーでふっくらした仕上がりで、
どこにも負けない自信作です。 |
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★東松山市★
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埼玉県東松山名物みそだれやきとり専門店。
脂の甘みが特徴の「影の国黒豚」を使った
贅沢な逸品が自慢です。 |
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★大阪府吹田市★
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「宮崎県の地鶏を食べてもらったら皆喜ぶのにねぇ。」
そんな一言から誕生した『車』。
串を刺さずに網の上を転がす様に焼き上げる。
炭火で炎を上げ、煙で炙り焼きにする
方法は圧巻！宮崎ならではの技です。 |
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★広島県福山市★
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★広島県三次市★
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昔から受け継がれて来た自慢のタレと、
一本で3種類の部位が楽しめる串焼(300円)など、
一本一本を手刺しした、心を込めた焼鳥が自慢です。 |
おかげ様で創業50余年。
当時から変わらない親鳥の「名物とり足」。
炭火で焼いたとり足は、皮はゴリゴリ
肉はジューシーで、まさに噛めば噛むほど
うま味のでてくる逸品です。
ぜひ、まずは一度食べてみて下さい。 |
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★長門市★
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★山口市★
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スタッフが女性ばかりで、誰でも
気軽に立寄れるお店です。
長州どりを中心に串の種類が豊富で
いろいろな味が楽しめます。
毎週火曜日の焼とりの食べ放題、飲み放題は
好評につき、早めの御予約をお願いします。 |
長州赤鶏を使用し生で仕入れ生で仕込み
炭火で焼いています。
塩は山口県産と沖縄県産をブレンド、
深い味の中にも甘味がある感じにしています。
メインは塩ですが、自家製のタレでも
召し上がって頂けます。 |
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★長門市★
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■ひさご■
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84歳の女将が切り盛りするお店は、
焼き鳥屋ならではの情緒がたっぷり。
大き目の具材を使い、木炭で一本一本、
丁寧に焼き上げる。
自家製のタレが染み込んだ鶏手羽先は自慢の逸品。
皮酢や鍋焼きうどんも人気がある。 |
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★今治市★
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★今治市★
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■新味鳥 常盤店■
今治名物の鉄板で焼く焼鳥
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★久留米市★
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★久留米市★
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昭和54年創業。ホテルのオードブルが
ヒントになって出来た「巻物串」。
アスパラガスを豚バラで巻く、
このアイデアが久留米の「焼き鳥」好きに
受け入れられ、今ではしそ、エノキ、チーズなど
種類も豊富になりました。
家族連れやカップルのみな様にも
ご利用いただいております。 |
幅広い年齢層の方にお越し頂けるような
店をめざしています。串焼もつなべを中心に
一品メニューもとりそろえております。
ぜひ一度お越し下さい。 |
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★宮崎市★
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★宮崎市★
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ぐんけいでは宮崎を代表する鶏、
「みやざき地頭鶏」を飼育から調理まで
こだわりをもって行っております。
手作りの塩、ゆず胡椒、焼匠の見極めた炭加減。
こだわりの味をいっぺん食うてみやらんですかー。 |
野趣溢れる庭に面した落ち着いた
我が家のような空間で、自社ファームで育てた
みやざき地頭鶏を始め、日南素材に東京流の
調理法やアレンジを加えた料理を
ご提供致しております。 |
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★沖縄県那覇市★
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★沖縄★
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■串 6×9■
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■SWAN 白鳥■
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焼き加減を大切にし、一本一本心をこめてます。
薩摩地鶏のたたきやレバ刺し等の生肉の他、
石垣もろみ豚は県内で我々のグループでしか
食べれない貴重な豚肉です。
臭みが少なく、脂身が甘い豚肉をお楽しみに。 |
やんばる（本島北部地域の旧名）の大自然で
琉球在来種アグー復活を長年にわたり尽力された
保存会会長の我那覇さんが、 アグーという名前を
あえて出さず、さらにおいしいものをという
理念の元少しずつ広めてきた最高の豚の味が
分かりやすいバラを串にして出す本店でも大人気の一本です！！ |
