深川養鶏農業協同組合

製菓事業

深川養鶏農業協同組合では鶏肉の生産や加工事業の他、種鶏場で発生する有精卵を使用した製菓を製造しています。

山口県の銘菓として知られている「鶏卵せんべい」は深川養鶏農業協同組合のオリジナル商品です。長年愛され続けている鶏卵せんべいは、製菓工場の専用ラインで丹念に焼き上げられています。

鶏卵せんべいの他にも、チーズケーキ、バームクーヘン、マドレーヌなどの洋菓子も製造しており、ふるさとの銘菓として親しまれているほか、冠婚葬祭の贈答品、香典返し、としてもお使い頂いております。

第二工場では米菓子のおこしを専門に製造しており、「岩おこし」「粟起こし」「生姜おこし」といった大阪に古くから伝わる銘菓を製造しています。

蜜の仕込みや練り込みなどは、熟練した技術者が長年の経験をもとに、緻密な調整を加え煮詰めることで、変わらぬ味を守り続けています。

  • 鶏卵せんべい/有精卵とハチミツを使った、飽きのこない素朴な美味しさ。
  • チーズケーキ/一度味わえばわかる、その美味しさ。女性と子どもに大人気のチーズケーキ。